Baklavacıların Bayram Telaşı

Bayrama Hazırlık: Baklava Ustaları Telaşlı!

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, baklavacılar da tatlı bir telaş içerisindeler. Bayram için ikramlık baklava düşünenlerin siparişleri gelirken, baklava ustaları ucuz baklavaların içindeki oyunlara dikkat çekiyor.

Ramazan Ayının Sonlarına Doğru Baklavacılar Hareketleniyor

Ramazan ayının son günlere yaklaşmasıyla birlikte baklavacılar da yoğun bir çalışma temposuna girdiler. Bayram ziyaretlerinde sofraların vazgeçilmezi olan baklavayı ikram etmek isteyenler, tepsiler dolusu tatlı siparişlerini veriyor. Fıstıklı baklava kilosu 1200 liradan satılırken, cevizli baklava ise 800 liradan tezgahlardaki yerini almış durumda.

Şerbetiyle akıp giden baklavalar iştah açarken, ucuz baklavaların içindeki ıspanak, bezelye ve yer fıstığı gibi hileler usta baklavacılar tarafından ortaya çıkarıldı. Hacı Hasan Oğulları Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Aktaş, kaliteli bir baklavanın fiyatının yüksek olabileceğini ancak sağlık ve lezzet açısından önemli olduğunu belirtiyor. Aktaş, 55 yıllık tecrübeleriyle bayram için gelen siparişlere yetişmeye çalıştıklarını ve çeşitli baklava türleriyle müşterilerine en iyi hizmeti sunmayı amaçladıklarını vurguluyor.

Hilelerle Dolu Baklava Dünyasına Dikkat!

Baklava fabrikasında tamamen steril bir ortamda üretim yapıldığını belirten Yüksel Aktaş, merdiven altı üretimlerdeki hileleri de anlatıyor. Fıstık yerine ıspanak, bezelye veya yer fıstığı koyarak kandıran üreticilerin olduğunu belirten Aktaş, müşterilerin fiyat kadar aldıkları yerin kalitesine de dikkat etmeleri gerektiğini ifade ediyor.

Modern Üretim Tesisleriyle Dikkatleri Üzerine Çeken Fabrika

Ar-Ge çalışmaları sonucunda modern bir baklava tesisinin hayata geçirildiğini belirten Yüksel Aktaş, tesisin Türkiye’de eşine az rastlanır bir yapıya sahip olduğunu ve her aşamada otomasyonla işlediğini vurguluyor. Tesisin tamamen laboratuvar gibi olmasıyla da dikkat çektiğini belirten Aktaş, tüm üretim sürecinin titizlikle takip edildiğini söylüyor.

Dünya Çapında İhracat Yapan Bir Marka

Sadece Türkiye’ye değil, dünyanın dört bir yanına baklava gönderdiklerini belirten Yüksel Aktaş, 5 kıtaya ve 100 ülkeye ihracat yaptıklarını ifade ediyor. Amerika, Almanya, Dubai, Fransa, İngiltere, Rusya ve Çin gibi ülkelerde şubeler açmayı hedeflediklerini belirten Aktaş, Bursa ve Türkiye’nin lezzetini dünyaya taşımak istediklerini söylüyor.

Orta Doğu’ya Suriye Tatlılarını İhraç Ediyor

Yapılan araştırmalar sonucunda Suriye tatlılarının da üretildiğini belirten Yüksel Aktaş, bu tatlıların Orta Doğu ülkelerinde büyük ilgi gördüğünü ifade ediyor. Suriye tatlılarını Umman, Dubai, Suudi Arabistan, Katar gibi ülkelere ihraç ettiklerini belirten Aktaş, bu ülkelerin insanlarının tatlıları ilaç gibi tükettiğini sözlerine ekliyor.

Related Posts

OECD: Yaşlı nüfus ileride daha fazla çalışmak durumunda kalacak

Raporda, 2060 yılı itibariyle 65 yaş üstü nüfusun toplam nüfusun yarısından fazlasını oluşturacağı kaydedildi

Altının gramı güne düşüşle başladı! İşte altında son rakam (09 Temmuz 2025)

Dün ons fiyatındaki düşüşe paralel değer kaybeden altının gram fiyatı, günü yüzde 0,9 kayıpla 4 bin 250 liradan tamamladı. Altının gram fiyatı, yeni güne düşüşle başlamasının ardından saat 09.40 itibarıyla önceki kapanışına göre yüzde 0,3 azalışla 4 …

VİOP’ta endeks kontratı güne yükselişle başladı (9 Temmuz 2025)

Dün satış ağırlıklı bir seyir izleyen ağustos vadeli endeks kontratı, normal seansı yüzde 1,51 azalışla 11.763,00 puandan tamamladı. Endeks kontratı, akşam seansında ise yüzde 0,15 artarak 11.781,00 oldu. Ağustos vadeli endeks kontratı, bugün açılış …

Yatırımcıya ağır darbe: Ekonomi yönetiminden dev vergi kararı!

Ekonomi yönetimi, uzun vadeli Türk lirası yatırımını özendirmek amacıyla yeni düzenlemeler yaptı. Stopaj oranlarındaki artış Resmi Gazete’de yayımlandı. Yeni uygulamalar kısa vadeli yatırım yapanları doğrudan etkiliyor.

Belirsizlik artınca dolar 40 lira üzerine çıktı!

CHP’li belediyelere operasyonların artması ve CHP Genel Başkanı Özgür Özel’e yönelik dava açılmasıyla birlikte döviz kuru da yükselişe geçti. Dolar güne 40 liradan başlarken euro 47 lira üzerinde seyrediyor.

Pizza zincirinden üç ayda üç iflas başvurusu

Covid-19 pandemisinin ardından yerel, bölgesel ve ulusal zincirler arasında pizza pazarındaki rekabet giderek artarken, ekonomik zorluklar birçok restoran zincirini yeniden yapılanmaya yöneltti. Bu süreçte pek çok pizza zinciri iflas korumasına başvurdu. Ünlü pizza zinciri de bu süreçte üçüncü kez iflas başvurusunda bulundu.